ostéssa

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ostessa ostéssa s. f. [femm. di oste1]. – Donna che gestisce un’osteria, o moglie di un oste: sul pianerottolo della scala, chiamò l’ostessa (Manzoni), l’o. è spigliata e bonaria, ma forse tra qualche [...] anno sarà abbrutita come i suoi clienti di oggi (Claudio Magris). ◆ Dim. ostessina, giovane ostessa: La cortese ostessina, che mi riconobbe, mi pose subito in un buon letto (L. Da Ponte). ... Leggi Tutto

pochézza

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pochezza pochézza s. f. [der. di poco]. – 1. Scarsezza, esiguità, limitatezza: la p. dei nostri mezzi non ci consente grosse spese. 2. In senso fig., modestia, incapacità, meschinità: nella sua p. ha [...] fatto tutto quello che poteva; p. d’animo, d’ingegno; convincersi della propria p. e inutilità; nessuno può essere permanentemente sicuro del proprio genio o della propria p. (Claudio Magris). ... Leggi Tutto

prevaricatóre

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prevaricatore prevaricatóre s. m. e agg. (f. -trice) [dal lat. praevaricator -oris]. – Chi prevarica, chi commette prevaricazione: bisogna punire gli abusi dei p.; come agg., che prevarica o tende a [...] prevaricare: un potere p.; una volontà p.; questa politica falsamente grande e falsamente mondiale, ossia tirannicamente prevaricatrice (Claudio Magris). ... Leggi Tutto

turchése

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turchese turchése (ant. turchésa o turchéssa) s. f. e m. [dal fr. ant. turqueise o turquoise (sottint. pierre «pietra»), propr. «pietra turca», così denominata perché originaria delle terre dei Turchi]. [...] bene; il t. del cielo; un mare di colore t. o di turchese. In funzione di agg., invar., di colore turchese: una camicetta t.; un vestito da sera nero con rifiniture t.; i fondali sono praterie turchese chiazzate di macchie indaco (Claudio Magris). ... Leggi Tutto

làcrima

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lacrima làcrima (o làgrima) s. f. [lat. lacrĭma, cfr. gr. δάκρυμα]. – 1. a. Stilla di umore, secreto da apposite ghiandole dell’occhio (ghiandole lacrimali), che fuoriesce dalla rima palpebrale in determinate [...] scende lungo il viso, lava la guancia un po’ sporca e si sporca, finisce in bocca con un sapore salato (Claudio Magris); gli vennero le l. dal gran ridere. Lacrime di sangue, raro fenomeno, osservato in individui isterici, consistente nella presenza ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

tecnocràtico

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tecnocratico tecnocràtico agg. e s. m. [der. di tecnocrazia] (pl. m. -ci). – Di tecnocrate, proprio della tecnocrazia e dei tecnocrati: le tendenze t. dell’economia moderna; uno stato, un governo t.; [...] della società; per Mircea Eliade l’autentica e immortale mitologia popolare si contrappone alla falsa mitologia t. del potere (Claudio Magris); in senso storico: il movimento t., l’ideologia t. degli Stati Uniti d’America negli anni Trenta. Come sost ... Leggi Tutto

procrastinare

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procrastinare v. tr. [dal lat. procrastinare, der. di crastĭnus, agg. di cras «domani», col pref. pro-1] (io procràstino, ecc.), letter. – Differire, rinviare da un giorno a un altro, dall’oggi al domani, [...] che si dovrebbe: p. il pagamento; p. una riunione, un impegno; continua a p. la partenza. Spesso con uso assol.: io insisto a sollecitarlo, ma lui procrastina sempre; la civiltà asburgica … procrastinava e rimandava per sopravvivere (Claudio Magris). ... Leggi Tutto

sfortunato

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sfortunato agg. [der. di sfortuna]. – 1. Di persona, che ha sfortuna, che è perseguitato dalla sfortuna: quando uno è s., gli vanno tutte male; uno di quegli irriducibili s. dei quali si dice che, se [...] si mettessero a vendere calzoni, gli uomini nascerebbero senza gambe (Claudio Magris); essere s. al gioco, in amore, negli affari. Con sign. meno grave, fam., che non ha molta fortuna: è un ristorante s. con i cuochi, non ce n’è uno che vi resti più ... Leggi Tutto

oltremarino

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oltremarino (ant. oltramarino) agg. [der. di oltremare]. – 1. D’oltremare: paesi, prodotti oltremarini. 2. Più spesso con riferimento al colore: azzurro o.; [la Vergine] protettrice dei naviganti e stella [...] del mare, alta sulle acque col suo manto colore o. (Claudio Magris); talora sostantivato: cintola azzurra come l’oltramarino smortito nei fondi delle lunette sacre (D’Annunzio). ... Leggi Tutto

raggirare

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raggirare v. tr. [comp. di r- e aggirare]. – 1. non com. Far girare intorno; più spesso nell’intr. pron. raggirarsi, aggirarsi, muoversi in giro: Un suon per l’aria si raggira e freme (T. Tasso); si [...] con giri di parole, con false promesse, con artifici varî: sono riusciti a raggirarmi; è tanto ingenuo che si lascia facilmente r.; lo raggirava con le sue moine; i capziosi autoinganni con i quali la coscienza cerca di r. se stessa (Claudio Magris). ... Leggi Tutto