chimica-fisica: definizioni, etimologia e citazioni nel Vocabolario Treccani

anfifìlico

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anfifilico anfifìlico agg. [comp. di anfi- e -filo, con il suff. aggettivale -ico, sul modello dell’ingl. amphiphilic] (pl. m. -ci). – In chimica fisica, molecole anfifiliche, contenenti un gruppo idrofilo [...] e uno lipofilo; dalla loro associazione spontanea si formano in soluzione acquosa delle micelle ... Leggi Tutto

ipertònico

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ipertonico ipertònico agg. [comp. di iper- e -tonico] (pl. m. -ci). – 1. In medicina, caratterizzato da ipertonia, che presenta ipertonia: muscolatura i.; soggetto ipertonico. 2. In chimica fisica, soluzione [...] i., quella che, rispetto ad altra soluzione, presenta pressione osmotica maggiore ... Leggi Tutto

lïòfilo

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liofilo lïòfilo agg. [comp. di lio- e -filo]. – In chimica fisica, di sistema colloidale nel quale la fase dispersa è rappresentata da un liquido che ha una certa affinità per il mezzo disperdente; se [...] il mezzo disperdente è acqua, il sistema è detto anche idrofilo. Si dice inoltre di materiale che assorbe rapidamente il solvente, sciogliendosi in esso ... Leggi Tutto

lïòfobo

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liofobo lïòfobo agg. [comp. di lio- e -fobo]. – In chimica fisica, di sistema colloidale nel quale la fase dispersa è rappresentata da un solido che non ha affinità per il mezzo disperdente; se il mezzo [...] disperdente è acqua, il sistema si dice anche idrofobo ... Leggi Tutto

liogèl

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liogel liogèl (o liogèlo) s. m. [comp. di lio- e gel (o gelo)]. – In chimica fisica, sistema colloidale formato da un gel ricco di liquido. ... Leggi Tutto

sinèreṡi

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sineresi sinèreṡi s. f. [dal gr. συναίρεσις «restringimento, riduzione», der. di συναιρέω «prendere, mettere insieme» (comp. di σύν «con, insieme» e αἱρέω «prendere»)]. – 1. In fonetica, la fusione in [...] ). Lo stesso fenomeno nella metrica classica è detto sinizesi. 2. In medicina, lo stesso che ritrazione del coagulo (v. ritrazione). 3. In chimica fisica, espulsione, per semplice riposo, di piccole quantità di liquido dalle particelle di un gel. ... Leggi Tutto

osmolalità

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osmolalita osmolalità s. f. [comp. di osmo(si) e (mo)lalità]. – In chimica fisica, la concentrazione di una soluzione espressa dal numero di osmoli di soluto presenti in 1000 grammi di solvente. ... Leggi Tutto

osmolarità

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osmolarita osmolarità s. f. [comp. di osmo(si) e (mo)larità]. – In chimica fisica, la concentrazione di una soluzione espressa dal numero di osmoli di soluto presenti in un litro di soluzione. ... Leggi Tutto

osmòle

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osmole osmòle s. f. [comp. di osmo(si) e (mo)le2]. – In chimica fisica, la mole (grammomolecola) osmoticamente attiva, indicata col simbolo osm: due soluzioni che contengono lo stesso numero di osmoli [...] (per unità di volume di soluzione) sono isotoniche ... Leggi Tutto

osmometria

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osmometria osmometrìa s. f. [comp. di osmo-2 e -metria]. – In chimica fisica, l’insieme delle tecniche usate per misurare la pressione osmotica delle soluzioni. ... Leggi Tutto