piemontese
piemontése agg. e s. m. e f. – Del Piemonte, regione storica e geografica dell’Italia settentr.; appartenente o relativo al Piemonte: la popolazione p.; le colline p.; i vini p.; dialetto [...] in due gruppi: alto-piemontese (Cuneo, Torino) e basso-piemontese (Vercelli, Alessandria); razza p., razza di bovini del Piemonte, caratterizzata da mantello di colore fromentino chiaro, talora chiarissimo, con testa ampia, corna bianche alla base ...
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encantide
encàntide s. f. [dal gr. ἐγκανϑίς -ίδος, comp. di ἐν «in» e κανϑός «angolo dell’occhio»]. – In veterinaria, infiammazione della caruncola lacrimale o terza palpebra, frequente soprattutto nei [...] bovini. ...
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taglio
tàglio s. m. [der. di tagliare]. – 1. L’azione e l’operazione di tagliare, il fatto di venire tagliato: t. dei capelli (t. normale, corto, scalato, a caschetto, con la sfumatura alta o bassa, [...] di seta sufficiente per una camicetta. b. Ciascuna delle parti in cui si usa tagliare la bestia macellata, spec. i bovini, secondo metodi e con nomenclatura diversi da regione a regione (lombata, filetto, girello, ecc.) ma unificate dal 1938 secondo ...
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pescetarianismo
s. m. Dieta che prevede il consumo di carne di pesce e degli altri animali acquatici e non delle carni rosse e bianche. ◆ Bisessuale, buddista, seguace del pescetarianismo (regime alimentare [...] inflitta ai pesci al momento della cattura, i quali, inoltre, non subiscono tortura negli allevamenti intensivi, come invece accade per bovini e suini. (Sarah Di Lauro, Elle.it, 14 ottobre 2016).
Adattamento dell'ingl. pescetarianism, sul modello di ...
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boaro
(o bovaro) s. m. [der. di bove]. – L’addetto alla custodia e al governo dei buoi adoperati nei lavori di un’azienda agricola, a contratto annuo o (a seconda delle province) giornaliero; nella prov. [...] di Latina è così chiamato anche chi lavora in aziende altrui con bovini di sua proprietà. ...
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encefalopatia
encefalopatìa s. f. [comp. di encefalo e -patia]. – Nome generico delle malattie caratterizzate da una lesione anatomica, per lo più diffusa, del tessuto cerebrale, che, in varie forme, [...] possono colpire sia l’infanzia sia gli adulti. E. spongiforme bovina, affezione dei bovini caratterizzata da lesioni degenerative di tipo spugnoso a carico dell’encefalo, con comparsa di gravi disturbi neurologici; è correlata alla presenza di prioni ...
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mansuetudine
mansuetùdine s. f. [dal lat. mansuetudo -dĭnis, der. di mansuetus «mansueto»]. – L’essere mansueto, come comportamento naturale di animali o di gruppi etnici: la proverbiale m. delle pecore, [...] dei bovini; la tradizionale m. di quelle popolazioni; anche con riferimento all’atmosfera di un luogo: Roma domenicale sfila intorno a noi con le sue piazze, le strade vuote, la sua aria di m. festiva (Alberto Bevilacqua) o come carattere e ...
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uosa
uòṡa s. f. [dal germ. hosa]. – 1. ant. Calzatura simile allo stivale, in uso nel medioevo: io vi priego ... che voi mi facciate rendere un mio paio d’uose (Boccaccio). In usi region., calza o calzatura [...] . 4. Lo stesso che ghetta: al tempo nel quale Mussolini portava ancora le u. bianche (Saba). 5. Per analogia, sono così chiamate le protezioni con cui vengono fasciate e strette le parti inferiori dei cavalli e dei bovini per prevenire le attinture. ...
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ranch
〈ràanč〉 s. ingl. [adattamento dello spagn. rancho (v.)] (pl. ranches 〈ràanči∫〉), usato in ital. al masch. – Negli Stati Uniti d’America e nel Canada, insieme di costruzioni adibite all’allevamento [...] di bovini, equini e ovini, in cui sono comprese le abitazioni del proprietario e dei suoi dipendenti. ...
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ambio
àmbio s. m. [der. di ambiare]. – 1. Andatura dei quadrupedi, effettuata col movimento contemporaneo degli arti di un lato, successivo a quello degli arti dell’altro lato (è l’andatura normale nel [...] cammello, dromedario, giraffa, orso; accidentale nei bovini e nei cani; nel cavallo è per lo più acquisita con l’addestramento). Locuzioni fig. (ormai rare): dare l’a. a una persona, mandarla via; pigliare l’a., andarsene; lasciare il trotto per l’a ...
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Sottofamiglia di Bovidi. Ruminanti grossi, tozzi, robusti, con corna a sezione circolare, appuntite, presenti in entrambi i sessi e più sviluppate nel maschio. I generi più noti sono Bos con la specie Bos taurus (bue), Bubalus (bufalo) e Bison...
Mölltal Razza di bovini dal mantello pezzato, di colore rosso e rosso bruno, con una striscia longitudinale bianca. È una razza da carne e da latte, utilizzata anche per lavoro.