osseoalbuminoide
osseoalbuminòide s. m. [comp. di (tessuto) osseo e albuminoide2]. – In biochimica, residuo (detto anche osteoalbuminoide) ottenuto dopo il processo di gelatinizzazione dell’osseina mediante [...] trattamento con acqua calda ...
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nucleina
s. f. [der. di nucleo]. – In biochimica, termine generico e ormai poco usato per indicare il prodotto dell’azione della pepsina sulle nucleoproteine; è costituita da un peptone coniugato con [...] l’acido nucleico che viene completamente separato mediante trattamento con tripsina ...
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osseomucoide
osseomucòide s. m. [comp. di (tessuto) osseo e mucoide]. – In biochimica, mucoproteina (detta anche osteomucoide) estratta dall’osso decalcificato mediante trattamento con idrato di calcio. ...
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nucleinico
nucleìnico agg. [der. di nucleina] (pl. m. -ci). – In biochimica, acido n., sinon., più proprio ma meno com., di acido nucleico (v. nucleico). ...
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nucleoacidasi
nucleoacidaṡi (e nucleinacidaṡi) s. f. [comp. di nucle(ico), o rispettivam. nuclein(ico), e acido2, col suff. -asi]. – In biochimica, termini non più in uso per nucleasi. ...
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nucleoaminasi
nucleoaminaṡi s. f. [comp. di nucle(ico) e amina, col suff. -asi]. – In biochimica, nome generico di un gruppo di enzimi che provocano la deaminazione delle basi puriniche e pirimidiniche [...] (per es., la trasformazione della guanina e dell’adenina in xantina e ipoxantina) ...
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accelerina
s. f. [der. di accelerare]. – In biochimica, uno dei fattori che intervengono nel processo di coagulazione del sangue, indicato anche come fattore V o con la sigla PPCF (dall’ingl. Plasma [...] Prothrombin Conversion Factor «fattore di conversione plasma-protrombina») ...
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nucleoproteina
s. f. (anche nucleoprotide o nucleoprotèide s. m.) [comp. di nucleo e proteina (o protide o proteide)]. – In biochimica, termine con cui sono indicate le proteine coniugate formate da [...] una proteina a carattere basico (generalmente una protamina e un istone) e, come gruppo prostetico, dall’acido ribonucleico o RNA o dall’acido desossiribonucleico o DNA. Queste ultime costituiscono la ...
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nucleosidasi
nucleoṡidaṡi s. f. [der. di nucleoside, col suff. -asi]. – In biochimica, gruppo di enzimi capaci di scindere il legame esistente fra la base azotata e lo zucchero del nucleoside. ...
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(o chimica biologica) Disciplina biologica che studia le sostanze che costituiscono la materia vivente e in particolar modo le incessanti trasformazioni (metabolismo intermedio) cui la materia vivente viene sottoposta e le trasformazioni energetiche...
Giorgio Strano
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
La biochimica come disciplina autonoma si sviluppa tra la fine del XIX e l’inizio del XX secolo, distaccandosi dall’ambito della...