alfaglobulina
s. f. [comp. di alfa1 e globulina]. – In biochimica, globulina appartenente al gruppo α delle globuline contenute nel sangue (v. globulina); si scrive anche α-globulina. ...
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fenilalanina
s. f. [comp. di fenil- e alanina]. – In biochimica, aminoacido presente in molte proteine, indispensabile nella dieta in quanto l’organismo non è in grado di sintetizzarlo. ...
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rolfing
〈ròlfiṅ〉 s. ingl. [dal nome della biochimica statunitense I. Rolf (1896-1979)], usato in ital. al masch. – Tecnica di manipolazione, lenta e profonda, finalizzata a distendere le fasce che rivestono [...] i muscoli, gli organi, i visceri, alterate da sollecitazioni negative (posture scorrette, sforzi eccessivi prolungati, tensioni accumulate e sim.), così da recuperare elasticità nei movimenti ...
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bilifuscina
s. f. [comp. di bili- e del lat. fuscus «scuro»]. – In biochimica, pigmento scuro isolato da calcoli biliari, e anche da feci e urine patologiche: è un bilirubinoide prodotto nella decomposizione [...] ossidoriduttiva dei pigmenti biliari ...
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chaperonina
〈ša-〉 s. f. [dall’ingl. chaperonin, der. di chaperone, nome d’una proteina, e questo dal fr. chaperon «cappa, cappuccio»]. – In biochimica, nome di particolari proteine che facilitano la [...] corretta organizzazione tridimensionale di altre proteine, il loro eventuale inserimento in una membrana e, in alcuni casi, la loro organizzazione in strutture più complesse. La quantità di chaperonina ...
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bilina
s. f. [der. di bile]. – In biochimica, nome di sostanze (urobilina, stercobilina) formatesi, in massima parte fuori dell’organismo, dalla ossidazione del bilinogeno. ...
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fosfageno
fosfàgeno s. m. [dal fr. phosphagène]. – In biochimica, nome generico dell’argininfosfato, del creatinfosfato e dei composti affini, i quali, per il legame altamente energetico tra base organica [...] e radicale fosforico presente nella loro molecola, hanno funzione di deposito di energia che cedono, scindendosi, quando l’organismo lo richiede (come per es. all’atto della contrazione muscolare) ...
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carboemoglobina
s. f. [comp. di carbo- e emoglobina]. – In biochimica, composto che l’emoglobina forma a livello dei tessuti con l’anidride carbonica, e che si scinde a livello degli alveoli polmonari. ...
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(o chimica biologica) Disciplina biologica che studia le sostanze che costituiscono la materia vivente e in particolar modo le incessanti trasformazioni (metabolismo intermedio) cui la materia vivente viene sottoposta e le trasformazioni energetiche...
Giorgio Strano
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
La biochimica come disciplina autonoma si sviluppa tra la fine del XIX e l’inizio del XX secolo, distaccandosi dall’ambito della...