bianco [dal germ. blank] (pl. m. -chi). - ■ agg. 1. [del colore più chiaro che esiste in natura] ≈ (lett.) albo. ↑ candido, latteo, niveo. ↔ cupo, fosco, nero. 2. a. [di tessuto e sim., non colorato, senza [...] [strumento d'offesa che colpisce di punta o di taglio] ≈ arma da punta (o da taglio). ↔ arma da fuoco. □ bianco d'uovo [involucro gelatinoso e trasparente che avvolge il tuorlo con funzioni protettive e nutritive, anche come alimento: montare a neve ...
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enologia /enolo'dʒia/ s. f. [comp. di eno- e -logia]. - [tecnica di produzione e conservazione dei vini] ≈ enotecnica.
enologia - nomenclatura
Fabio Rossi
enologia
Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, [...] legno o legnino, di muffa, di tappo); spunto.
Principali tipi di vino - 1. Bianchi: albana; arneis; asprino; bianco dei Colli Berici; bianco dei Colli Euganei; bianco dei Colli Friulani; capri; castelli romani; chablis; cinqueterre; cortese; corvo di ...
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Fabio Rossi
enologia
Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, grappolo, pampino, racimolo, raspo, tralcio; filare; invaiatura; maturazione, sovramaturazione; periodo erbaceo; uva (aromatica, bianca, nera, passita); [...] legno o legnino, di muffa, di tappo); spunto.
Principali tipi di vino - 1. Bianchi: albana; arneis; asprino; bianco dei Colli Berici; bianco dei Colli Euganei; bianco dei Colli Friulani; capri; castelli romani; chablis; cinqueterre; cortese; corvo di ...
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nero /'nero/ [lat. nĭger -gra -grum]. - ■ agg. 1. (fis.) [di corpo che assorbe integralmente la radiazione luminosa che lo investe e della sensazione visiva che tale corpo produce] ↔ bianco. ● Espressioni: [...] , fascista, neofascista. 5. (gio.) a. [negli scacchi e nella dama, il giocatore che ha i pezzi neri: vince il n.] ↔ bianco. b. [colore della metà degli scomparti della roulette: puntare sul n.] ↔ rosso. 6. (tipogr.) [carattere di stampa con segni più ...
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bianchire [der. di bianco] (io bianchisco, tu bianchisci, ecc.). - ■ v. tr. [far diventare bianco o quasi bianco, per es. lo zucchero, il sale, ecc.] ≈ affinare, depurare, imbiancare, imbianchire, raffinare, [...] [di metalli] pulire. ↔ annerire. ■ v. intr. (aus. avere), ant. [farsi bianco, apparire bianco o quasi bianco: al bianchir de' colli (Dante)] ≈ e ↔ [→ BIANCHEGGIARE v. intr. (1)]. ...
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sbiancare [der. di bianco, col pref. s- (nel sign. 5)] (io sbianco, tu sbianchi, ecc.). - ■ v. tr. 1. [rendere bianco, più bianco o più chiaro: s. la lana] ≈ imbiancare, imbianchire, (non com.) sbianchire, [...] la pilatura del riso] ≈ raffinare. ■ v. intr. (aus. essere) e sbiancarsi v. intr. pron. 1. [diventare bianco o più bianco] ≈ imbiancarsi, imbianchire, (non com.) sbianchire. 2. (estens.) [perdere il colorito, diventare pallido: a quella notizia (si ...
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sbianchire [der. di bianco, col pref. s- (nel sign. 5)] (io sbianchisco, tu sbianchisci, ecc.), non com. - ■ v. tr. 1. [rendere bianco, più bianco o più chiaro] ≈ [→ SBIANCARE v. tr. (1)]. 2. (gastron.) [...] ., nell'acqua bollente, senza portarne a termine la cottura] ≈ [→ SBOLLENTARE]. ■ v. intr. (aus. essere) 1. [diventare bianco o più bianco] ≈ [→ SBIANCARE v. intr. (1)]. 2. (estens.) [perdere il colorito, diventare pallido] ≈ e ↔ [→ SBIANCARE v. intr ...
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imbiancare [der. di bianco, col pref. in-¹] (io imbianco, tu imbianchi, ecc.). - ■ v. tr. 1. [rendere bianco: la neve ha imbiancato tutta la campagna] ≈ imbianchire. ↔ annerire. ↓ scurire. 2. [dare il [...] calce o in genere una tinta chiara: i. una stanza] ≈ (non com.) scialbare. ⇑ pitturare, tinteggiare. 3. [rendere bianco un tessuto mediante candeggio] ≈ candeggiare, sbiancare. ⇑ decolorare, imbianchire. ■ v. intr. (aus. essere) e imbiancarsi v. intr ...
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biancheggiare [der. di bianco] (io bianchéggio, ecc.). - ■ v. intr. (aus. avere) 1. [farsi bianco, apparire bianco o quasi bianco: sotto il maestrale Urla e biancheggia il mar (G. Carducci); i suoi capelli [...] cominciavano a b.] ≈ (ant.) bianchire, (lett.) biancicare, [di capelli] incanutire. 2. (non com.) [emettere chiarore, per lo (o giorno), schiarire. ↔ annottare, imbrunire. ■ v. tr., non com. [tingere di bianco] ≈ imbiancare, imbianchire. ↔ annerire. ...
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grigio /'gridʒo/ [dal germ. grīs] (pl. f. -gie o -ge). - ■ agg. 1. [di colore intermedio tra bianco e nero] ≈ (lett.) bigio, (lett.) cenerino, (lett.) cinereo, ferrigno, [tendente al bluastro] ardesia, [...] poco chiari e definiti: nella sua vicenda ci sono molte zone g.] ≈ incerto, indefinito, oscuro. ■ s. m. 1. [colore intermedio tra il bianco e il nero: dipingere di g. (o in g.)] ≈ [→ GRIGIO agg. (1)]. 2. (tess.) [stoffa pettinata di lana, di tonalità ...
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Fisica
Si definisce b. la sensazione visiva prodotta dalla luce solare o da luce a questa analoga, nonché la luce stessa. Benché di tale luce non si possa dare una precisa definizione, si può dire che sua caratteristica è quella di contenere...
In numismatica, nome dato a molte monete d’argento e specialmente a monete di mistura imbiancate con un leggero strato d’argento perché riuscissero meglio accette e di più facile diffusione; per distinguerle, al nome generico seguiva quello...