barbèra

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barbera barbèra s. m. e f. [voce piemont. che, come il lomb. albèra, è prob. il lat. albuēlis (specie di vitigno), raccostato al toponimo Barberi, frazione in prov. di Torino], invar. – 1. s. m. Vitigno [...] f. Vino tipico piemontese, rosso, molto apprezzato, di buona gradazione alcolica (fino a 14 gradi), assai ricco di colore e di estratti, per cui da giovane è piuttosto aspro e richiede un buon invecchiamento: b. d’Alba, b. d’Asti, b. del Monferrato. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

astiano

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astiano s. m. [dal nome della città di Asti, in Piemonte (per ellissi da piano astiano, in quanto gli era stato inizialmente attribuito valore cronologico)]. – In geologia, facies marina del pliocene [...] inferiore, caratterizzata da sedimenti costieri di tipo clastico (sabbie gialle), talvolta con ricca fauna di cetacei e altri mammiferi marini; è particolarm. diffusa in Italia dove si rinviene, in formazione ... Leggi Tutto

pre-cena

Neologismi (2008)

pre-cena (pre cena), s. m. o f. e agg. inv. Consumazione di assaggi di cibo sfiziosi e stuzzicanti accompagnati da vini o aperitivi; che precede la cena, che si consuma prima di cena. ◆ Il padre dello [...] fissa del sabato per un «pre cena» a base di vino e a ritmo di musica. (Valentina Fassio, Stampa, 28 febbraio 2007, Asti, p. 68). Derivato dal s. f. cena con l’aggiunta del prefisso pre-, ricalcando l’espressione ingl. pre-dinner. Già attestato nella ... Leggi Tutto

precettoso

Neologismi (2008)

precettoso agg. (iron.) Prodigo di esortazioni e consigli, anche moraleggianti. ◆ La tv commerciale, fin dal suo nascere, è stata […] Una specie di basic-television, populista e impulsiva quanto il monopolio [...] , persino al Pci che era un pachiderma. Ora non la usa più. O la usa a sproposito» [Michele Serra intervistato da Claudio Sabelli Fioretti]. (Stampa, 28 febbraio 2007, Asti, p. 68). Derivato dal s. m. precetto con l’aggiunta del suffisso -oso. ... Leggi Tutto

prestito etico

Neologismi (2008)

prestito etico loc. s.le m. Concessione di somme di denaro a persone che non sono in grado di offrire le necessarie garanzie di copertura, assicurate perlopiù dalle autorità amministrative locali. ◆ [...] dal Centro studi sui Lombardi. […] Si parlerà delle origini medievali del microcredito e del prestito «etico». (Stampa, 6 giugno 2008, Asti, p. 63). Composto dal s. m. prestito e dall’agg. etico, ricalcando l’espressione ingl. ethical loan. V. anche ... Leggi Tutto

headquarter

Neologismi (2008)

headquarter (head quarter), s. m. inv. Quartier generale, casa madre, sede principale di una società. ◆ «Tra una settimana – ha spiegato a margine dell’inaugurazione Giancarlo Cerutti, amministratore [...] di lana, oggi esposto stabilmente nell’headquarter della Ermenegildo Zegna a Milano (Paola Guabello, Stampa, 20 gennaio 2008, Asti, p. 74). Espressione ingl. composta dall’agg. head (‘capo, principale’) e dal s. quarter (‘quartiere, sede’). Già ... Leggi Tutto

agenzia per l'impresa

Neologismi (2008)

agenzia per l'impresa agenzia per l’impresa (agenzia per le imprese), loc. s.le f. Istituzione che ha il compito di fornire assistenza e consulenza alle imprese di produzione e scambio di beni e servizi. [...] un modello di «Agenzia per le imprese» attraverso cui perseguire l’obiettivo di liberare l’impresa da una burocrazia soffocante. (Stampa, 25 febbraio 2005, Asti, p. 46). Espressione composta dal s. f. agenzia, dalla prep. per e dal s. f. impresa. ... Leggi Tutto

agrobiologico

Neologismi (2008)

agrobiologico agg. Relativo all’applicazione di tecniche agricole che escludono o limitano l’uso di sostanze fertilizzanti o pesticide. ◆ Si potrà dunque girare nella vasta area a disposizione assaggiando [...] giovani del luogo e in grado di gestire un piano d’impresa permanente nel settore agrobiologico. (Stampa, 19 marzo 2003, Asti, p. 43) • Nel pomeriggio di domani, dopo una visita tecnica ad una azienda agrobiologica pugliese, sarà tracciato il quadro ... Leggi Tutto

animatore digitale

Neologismi (2008)

animatore digitale loc. s.le m. Esperto informatico che allestisce musei e itinerari virtuali per gli utenti della rete telematica. ◆ i giovani non ne vogliono più sapere di sturare lavandini o aggiustare [...] mestieri: si va dall’animatore digitale che costruisce musei virtuali al riparatore di computer on line. (Stampa, 8 settembre 2006, Asti, p. 54). Composto dal s. m. animatore e dall’agg. digitale, ricalcando l’espressione ingl. digital animator. ... Leggi Tutto

antidisastro

Neologismi (2008)

antidisastro (anti-disastro), agg. Che pone rimedio alle conseguenze di un disastro o di una calamità naturale. ◆ «L’idea di base - spiega [Sergio] Perazzo - è di elaborare un piano che, attraverso una [...] civile e altri enti pubblici e privati, per un grande dispositivo di intervento anti-disastro». (Stampa, 21 agosto 1999, Asti, p. 33) • Di qui la necessità di strategie anti-disastro che puntino su tecnologie capaci di spegnere il fuoco sul ... Leggi Tutto