asparagina s. f. [der. di asparago]. – 1. Sostanza organica (monoamide dell’acido aspartico) isolata per la prima volta dagli asparagi e presente in molte piante, che entra nella costituzione di varie [...] proteine. 2. Pianta del genere asparago (lat. scient. Asparagus plumosus), originaria dell’Africa merid., con rami esilissimi e molto allungati, usata spesso per ornare mazzi di fiori ... Leggi Tutto

asparaginato s. m. [der. di asparagina, col suff. -ato]. – In chimica organica, sale derivato dall’asparagina. ... Leggi Tutto

aspartamide (o aspartammide) s. f. [comp. di aspart(ico) e am(m)ide]. – Composto organico, amide dell’acido aspartico, più noto col nome di asparagina. ... Leggi Tutto

aspartico aspàrtico agg. [dal fr. aspartique, der. del lat. asparăgus «asparago», con riferimento all’asparagina]. – Acido a.: composto organico, aminoacido molto frequente nelle proteine, particolarm. [...] in quelle vegetali ... Leggi Tutto

alteina s. f. [der. di altea]. – Composto organico presente nelle radici di altea e negli asparagi; è più nota col nome di asparagina. ... Leggi Tutto