basilico
baṡìlico (tosc. bassìlico) s. m. [dal lat. basilĭcum, gr. βασιλικόν propr. «(erba) regia»]. – Erba annua della famiglia labiate (Ocimum basilicum), con fusto eretto, foglie ovali, glabre o quasi, [...] , soprattutto per le sue foglie, molto odorose, usate come condimento e per salse. Olio essenziale di b.: liquido oleoso di odore aromatico, gradevole, penetrante, ottenuto per distillazione; si usa in profumeria, e in medicina come anticatarrale. ...
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euparina
s. f. [tratto da eupa(to)rina]. – In chimica organica, principio attivo, isolato dalle foglie di Eupatorium purpureum, sostanza cristallina gialla, adoperata come aromatico. ...
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eupione
eupïóne s. m. [der. del gr. εὐπίων «ben grasso»]. – Miscuglio di olî leggeri ottenuto dal catrame di distillazione del legno; è un liquido trasparente, di odore aromatico, dotato di proprietà [...] antisettiche, usato per la conservazione del legname ...
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copulazione
copulazióne s. f. [dal lat. copulatio -onis «unione, accoppiamento»]. – 1. Unione, congiungimento (raro con sign. generico). 2. Congiungimento sessuale di due individui di sesso diverso (detto [...] i gametangi che li hanno prodotti, previo scioglimento di una superficie di contatto o formazione di un canale di copulazione. 4. In chimica, reazione fra una amina o un fenolo aromatico e un sale di diazonio, dalla quale si ottiene un azocomposto. ...
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indene
indène s. m. [der. di ind(ano), col suff. -ene]. – In chimica organica, idrocarburo aromatico biciclico, presente nel catrame di carbon fossile e nei prodotti del cracking catalitico del petrolio; [...] è un liquido oleoso e incolore, che polimerizza facilmente e viene perciò usato, insieme al cumarone, nella preparazione di resine (dette resine cumarone-indene) ...
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prosecco
prosécco s. m. [dal nome della località di Prosecco, in prov. di Trieste, che sembra esserne stato il luogo d’origine], invar. (fam. pl. -chi). – Pregiato vino bianco a Denominazione di [...] Giulia (spec. nella zona di Valdobbiadene e Conegliano), di gradazione alcolica media, caratterizzato dal profumo leggermente aromatico e dal sapore gradevolmente amarognolo, apprezzato anche nella versione spumante; è ricavato in gran parte dalle ...
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shea
〈šìi〉 (o shee) s. ingl. [da una voce mandingo]. – Altro nome della pianta karité (v.), dai cui semi si ottiene un grasso, burro di shea, di colore da giallognolo o rossastro, sapore aromatico, usato [...] per preparare surrogati del burro, per saponi, e dagli indigeni dell’Africa centrale come medicamento ...
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finocchio
finòcchio s. m. [lat. fenŭcŭlum, variante di fenicŭlum o foenicŭlum]. – 1. a. Erba delle ombrellifere (lat. scient. Foeniculum vulgare), bienne o perenne se spontanea, annua se coltivata, alta [...] si mangia soprattutto crudo, in insalata o in pinzimonio, e un f. femmina, di dimensioni minori, più schiacciato e allungato, meno aromatico, preferito per la cottura. c. Il seme, e più spesso, con valore collettivo, i semi del finocchio: condire i ...
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metilcolantrene
metilcolantrène s. m. [comp. di metil- e colantrene]. – In chimica organica, idrocarburo aromatico policiclico che si può ottenere, per deidrogenazione spinta, dagli acidi biliari e dal [...] colesterolo e costituisce una delle sostanze più attivamente cancerogene ...
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cimene
cimène s. m. [der. del lat. cym(inum) «cumino», col suff. -ene]. – Composto organico, idrocarburo aromatico, detto anche cimòlo, contenuto in diversi olî essenziali (di eucalipto, di cumino, ecc.). ...
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aromàtico, compósto In chimica, il benzene e i composti organici che hanno proprietà simili a quelle del benzene. Nel 1931 E. Hückel (1895-1973) dimostrò che, oltre alla delocalizzazione elettronica in un sistema ciclico e alla planarità, per...
Idrocarburo aromatico, C6H5−C6H5, risultato dall’unione di due nuclei benzenici; è un componente del catrame di carbone fossile; si forma facendo passare vapori di benzene in tubi riscaldati a 700-800 °C, a 1-2 bar per un tempo di 1 sec circa....