spremere /'sprɛmere/ v. tr. [lat. ✻exprĕmĕre, rifacimento del lat. class. exprĭmĕre sul modello del verbo semplice prĕmĕre]. - 1. a. [esercitare una forte pressione su qualcosa, a mano o con apposito strumento, [...] per farne uscire il liquido contenuto: s. un'arancia, un limone; s. le olive] ≈ pressare, schiacciare, strizzare. ‖ stringere. ⇓ pigiare, premere, torcere, torchiare. b. (estens.) [far uscire, mediante l'operazione di spremitura, il liquido contenuto ... Leggi Tutto

Fabio Rossi rompere. Finestra di approfondimento Divisioni intenzionali - Vi sono molti modi di ridurre un tutto in più parti. Dividere implica un sezionamento ordinato e per lo più finalizzato, per es. [...] . Se si divide in due parti uguali, è appropriato dimezzare o, più com., smezzare o fare a metà: dimezzare un’arancia. Tagliare implica l’impiego di un utensile (coltello, forbici e sim.) e la precisione del sezionamento: tagliai un pezzo di ... Leggi Tutto

succiare v. tr. [prob. lat. ✻suctiare, der. di sugĕre "succhiare"] (io sùccio, ecc.), pop., tosc. - [togliere il succo a un frutto, una caramella e sim.: s. un'arancia, una caramella] ≈ [→ SUCCHIARE (2)]. ... Leggi Tutto

succulento /suk:u'lɛnto/ agg. [dal lat. tardo suc(c)ulentus]. - 1. a. [ricco di succo: arancia s.] ≈ [→ SUCCOSO (1)]. b. (estens.) [che dà gusto, ben condito e sim.: un pranzo s.] ≈ gustoso, ricco, saporito. [...] ↔ insipido, sciapo. 2. (fig.) [di storia, racconto e sim., ricco di particolari interessanti che tengono vivo l'interesse] ≈ e ↔ [→ SUGOSO (2)]. 3. (bot.) [di organo o pianta, provvisto di abbondanti tessuti ... Leggi Tutto

sugo s. m. [lat. sūcus] (pl. -ghi). - 1. [liquido contenuto nella polpa di frutti o di altri elementi vegetali acquosi: s. d'arancia] ≈ [→ SUCCO (1)]. 2. (gastron.) a. [umido saporito che si ottiene in [...] vivande, soprattutto di carne, cotte in olio o burro, con sale, aromi e altri ingredienti] ≈ intingolo. b. [condimento a base di pomodoro usato per condire pasta o riso] ≈ salsa. ‖ passata, pomodoro, (region.) ... Leggi Tutto

rompere /'rompere/ [lat. rŭmpĕre] (io rómpo, ecc.; pass. rem. ruppi, rompésti, ecc.; part. pass. rótto). - ■ v. tr. 1. a. [dividere qualche cosa in due o più parti: r. un ramo] ≈ spaccare, spezzare. b. [...] . Se si divide in due parti uguali, è appropriato dimezzare o, più com., smezzare o fare a metà: dimezzare un’arancia. Tagliare implica l’impiego di un utensile (coltello, forbici e sim.) e la precisione del sezionamento: tagliai un pezzo di ... Leggi Tutto