civet
〈sivè〉 s. m., fr. [der. di cive «cipollina»]. – Particolare modo di cottura della cacciagione (soprattutto selvaggina di pelo, ma anche di piuma, ed estesa talora anche all’aragosta), in un intingolo [...] a base di vino rosso, cipolline e funghi, legato, a fine cottura, con il sangue dell’animale: civet di lepre, di capriolo, di pernice ...
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mangiare2
mangiare2 v. tr. [dal fr. ant. mangier, che è il lat. manducare «mangiare»] (io màngio, ecc.). – 1. Ingerire, immettere nell’organismo alimenti solidi e semisolidi (per i liquidi si usa il [...] prepararla: frutti che si mangiano crudi o cotti, freschi o secchi; il sedano si mangia condito con olio e sale; l’aragosta si mangia lessa con maionese. e. Con varie accezioni nella locuz. da mangiare: roba da m., mangereccia, messa a disposizione ...
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astacicoltura
s. f. [comp. del lat. astăcus «gambero» e -coltura]. – Ramo dell’acquicoltura che si occupa dell’allevamento del gambero d’acqua dolce e di altre specie di crostacei (per es., l’aragosta). ...
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specchio
spècchio s. m. [lat. specŭlum, der. di specĕre «guardare»; il n. 11 attraverso il sign. di «che si vede subito, in un’occhiata»]. – 1. Lastra di vetro alla quale, tramite un processo di verniciatura, [...] gastronomico, detto di pietanze fredde ricoperte da uno strato di gelatina finissima: petti di pollo, involtini allo s.; aragosta allo specchio. 5. In fisica, termine che indica, con opportune qualificazioni, qualsiasi superficie che per le sue ...
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pruriginoso
pruriginóso agg. [dal lat. tardo pruriginosus «che soffre di prurito»]. – 1. Che provoca prurito: eruzione cutanea p.; papule p.; eccoli i piccoli verdi pini ... e com’io mi chino ad aprirmi [...] Che stuzzica l’appetito, o anche piccante, afrodisiaco: ti attendea la mensa Cui ricoprien p. cibi (Parini); mangiarono dell’aragosta, cibo p.! (Bacchelli). b. Che eccita la sensualità, che stimola il desiderio sessuale: discorsi p.; storielle p.; un ...
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aragostiera
s. f. Imbarcazione adibita alla pesca di aragoste. ◆ lo sposo ha avuto l’ardire di scegliere la basilica militare di Santa Maria degli Angeli in cui si celebrarono le nozze di Vittorio Emanuele [...] , non volevamo fare una copia...», aggiunge Brunello Acampora, il designer. (Stampa, 15 ottobre 2004, Imperia, p. 42) • [tit.] Tornano le aragostiere, le barche da pesca del passato [testo] Le più trendy tra le barche d’epoca? Sono le lobster boat o ...
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orgasmometro
(Orgasmometro) s. m. Test medico per misurare le caratteristiche e l’intensità del piacere sessuale femminile. ♦ Tra questi ci sono alcuni pezzi di antiquariato, ma per lo più saranno offerti [...] dei film di Woody Allen. In guardia quindi i collezionisti più superficiali, nessuno si aspetti l'Orgasmometro del 'Dormiglione' o l'aragosta e il sapone nero di 'Io e Annie’. (Repubblica, 6 settembre 1996, p. 37, Spettacoli e Tv) • L’orgasmometro di ...
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raviolo al vapore
loc. s.le m. (usato spec. al pl.) Preparato tipico di vari Paesi, in particolare orientali, costituito da un involucro di pasta, di varie forme, ripieno di diversi ingredienti (carni, [...] meglio che altrove) ma anche cose meno consuete, ancor più appetitose per la varietà, involtini primavera, gamberi, le nuvolette di aragosta, i ravioli al vapore con salsa di soia e aceto, le chele di granchio, gli spaghettini di riso con i fagiolini ...
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Specie di Crostacei Decapodi Macruri (Palinurus vulgaris) della famiglia Palinuridi, con carapace robusto, antennule provviste di 2 brevi flagelli, antenne con articoli basali robusti e spinosi e flagello lungo e setoloso; pinna codale larga...