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quinòa

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quinoa quinòa s. f. o m. [dal quechua quinua, attraverso lo spagn.] (come masch., invar.). – Erba annua delle chenopodiacee (Chenopodium quinoa), originaria delle Ande e qui coltivata (raram. in altre [...] zone) per le foglie farinose commestibili e per i semi, consumati cotti o tostati o ridotti a farina, nell’alimentazione umana, e come mangime per polli e suini ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

ażorèlla

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azorella ażorèlla s. f. [lat. scient. Azorella]. – Genere di piante sempreverdi della famiglia delle ombrellifere, con un centinaio di specie resinifere delle Ande e delle isole delle regioni antartiche, [...] dove formano spesso cespugli bassi e fittissimi, a cuscino ... Leggi Tutto

tofièldia

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tofieldia tofièldia s. f. [lat. scient. Tofieldia, dal nome del botanico ingl. Thomas Tofield († 1779)]. – In botanica, genere di liliacee con una ventina di specie: sono piante erbacee perenni, originarie [...] delle regioni temperate dell’emisfero settentr. e delle Ande; hanno foglie per lo più basali, lineari, e fiori piccoli verdastri in racemi; le due specie della flora europea (Tofieldia calyculata e T. pusilla) vivono anche in Italia, nei prati umidi ... Leggi Tutto

tupi-guaranì

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tupi-guarani tupi-guaranì agg. e s. m. e f. – 1. Relativo o appartenente a popolazioni stanziate dal Brasile orientale alle Ande peruviane e dalle Guiane all’Uruguay. 2. s. m. Famiglia linguistica divisa [...] in quattro gruppi che comprendono molte lingue dell’America Merid. (tra le quali, appunto, il tupi e il guaranì), abbastanza omogenee tra loro, con una fonetica caratterizzata dalla presenza di vocali ... Leggi Tutto

guanaco

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guanaco s. m. [dallo spagn. guanaco, voce di origine quechua] (pl. -chi). – Piccolo cammello selvatico (Lama guanacoe) diffuso dalle Ande cilene alla Terra del Fuoco, probabile progenitore delle forme [...] domestiche lama e alpaca: senza gobba, di aspetto simile a una pecora, ha pelo morbido, giallo rossiccio sul dorso, chiaro nelle parti inferiori; è un tipico animale di montagna, e vive in piccoli branchi ... Leggi Tutto

algènte

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algente algènte agg. [dal lat. algens -entis, part. pres. di algēre «avere freddo» o «esser freddo»], poet. – Freddo, gelato: Da’ fiumi a. ov’hanno patria i cigni (Foscolo); Dall’Ande algenti al Libano [...] (Manzoni) ... Leggi Tutto

viscàccia

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viscaccia viscàccia s. f. [dallo spagn. vizcacha, voce di origine quechua] (pl. -ce). – Nome comune di due specie di mammiferi roditori della famiglia cincillidi: la v. di pianura (lat. scient. Lagostomus [...] le tane nel loro insieme costituiscono una vera città sotterranea, in cui vanno a vivere anche altri animali, come uccelli, rettili, piccoli mammiferi); la v. di montagna (lat. scient. Lagidium viscacia), comune nelle Ande, con pelame grigio o bruno. ... Leggi Tutto

ottodòntidi

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ottodontidi ottodòntidi (o octodòntidi) s. m. pl. [lat. scient. Octodontidae, dal nome del genere Octodon, comp. di octo- e gr. ὀδών -όντος «dente», per la caratteristica forma a 8 delle pieghe dello [...] smalto di uno dei molari inferiori]. – Famiglia di roditori istricomorfi diffusi nelle Ande centrali, dal livello del mare a 3800 m; lunghi da 12 a 20 cm esclusa la coda, vivono gregarî in complessi sistemi di gallerie scavate nel terreno. ... Leggi Tutto

incàico

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incaico incàico agg. (pl. m. -ci). – Degli Inca (o Incas), popolazione della regione di Cuzco (Perù), di lingua e di ceppo quechua, che, a partire dal sec. 13° e fino al tempo della conquista spagnola [...] (sec. 16°), s’impose alle popolazioni limitrofe, giungendo a costituire nella regione delle Ande centrali un vasto impero, caratterizzato da un alto livello di organizzazione civile e religiosa: l’impero i.; la civiltà, l’arte incaica. ... Leggi Tutto

subandino

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subandino agg. [comp. di sub- e Ande (v. andino)]. – In geografia fisica, detto dei rilievi che corrono paralleli alla catena andina, specialmente in Argentina: sierre s., sistema subandino. ... Leggi Tutto
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Enciclopedia
Ande
(sp. Cordillera de los Andes) Il principale sistema montuoso del Sudamerica (e uno dei maggiori del mondo), che si sviluppa per 7500 km dal Golfo di Paria (10° lat. N) al Capo Horn (56° lat. S), interessando 8 Stati. Esso descrive un ampio semicerchio...
Cumbre, La
Passo nelle Ande (3863 m), il più noto e importante dei rari e difficili valichi che attraversano la Cordigliera Reale (Ande cileno-argentine); in corrispondenza di esso passa una galleria (3,5 km) della ferrovia transandina Buenos Aires-Valparaiso.
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