alimento-base alimento base loc. s.le m. Alimento che costituisce la base di un costume alimentare, di un menu particolare o della preparazione di una pietanza. ◆ alla tesi allarmistica anti-allattamento [...] biologica». (Marco Accossato, Stampa, 23 ottobre 1998, p. 11, Interno) • In Somalia con un dollaro si possono comprare tre ananas o quattro Coca-Cola o un piatto di farina di manioca, alimento base della popolazione. (Foglio, 29 gennaio 2001, p. 4 ... Leggi Tutto

sorosio soròṡio s. m. [der. del gr. σωρός «cumulo»]. – In botanica, infruttescenza costituita da frutticini riuniti e saldati insieme dalle brattee (ananas) o dal perianzio (mora del gelso), divenuti [...] carnosi e succulenti ... Leggi Tutto

sincarpo (o sincàrpio) s. m. [comp. di sin- e -carpo (o -carpio)]. – In botanica, frutto pluricarpellare che deriva da un gineceo sincarpico di un solo fiore (es., cerimolia), o da più fiori di un’infiorescenza [...] (es., ananas). ... Leggi Tutto

bromeliacee bromeliàcee s. f. pl. [lat. scient. Bromeliaceae, dal nome del genere Bromelia: v. la voce prec.]. – Famiglia di piante monocotiledoni, con una sessantina di generi e circa duemila specie, [...] lo più a rosetta, fiori in spighe o racemi, con brattee vistosamente colorate, e bacche o capsule per frutto. Numerose specie si coltivano come piante ornamentali per le foglie o per le infiorescenze, oppure per i frutti, come il notissimo ananas. ... Leggi Tutto

poke pokè (o poké, poke) s. m. inv. Piatto tipico hawaiano a base di pesce crudo, guarnito anche con cereali, verdura, frutta, salse e altri ingredienti; spesso in combinazione con la voce ingl. bowl [...] [sommario] E un piatto che arriva dalle Hawaii: una scodellona di riso ricoperta di vari ingredienti: pesce, carne, verdure, ananas, frutta fresca... Nel giro dell'ultimo anno ha conquistato la città. (Corriere della sera, 23 maggio 2018, ViviMilano ... Leggi Tutto

caloria negativa loc. s.le f. Secondo teorie dietetiche controverse molto diffuse, la caloria che introdotta nell’organismo attiverebbe la digestione facendo bruciare più dell'apporto calorico del cibo [...] favorirebbe il dimagrimento. ◆ DOMANDA: Ho già provato con capsule a base di baccelli di fagioli, con quelle a base di ananas, con metodi speciali, con diete, ma non sono mai riuscita a dimagrire. Perché dovrei farcela questa volta? RISPOSTA: Perché ... Leggi Tutto