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epatonefròṡi

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epatonefrosi epatonefròṡi s. f. [der. di epatonefr(ite), col suff. -osi]. – Quadro morboso affine all’epatonefrite, dalla quale si differenzia per le lesioni prevalentemente degenerative a carico del [...] rene, rivelate da urine ricche in albumina e cilindri renali, ma prive di carattere emorragico. ... Leggi Tutto

pseudoalbumina

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pseudoalbumina s. f. [comp. di pseudo- e albumina]. – Nel linguaggio medico, complesso di glicoprotidi e nucleoprotidi, talora contenuti nelle urine, provenienti dal disfacimento degli epitelî delle [...] vie genito-urinarie ... Leggi Tutto

analbuminemìa

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analbuminemia analbuminemìa s. f. [comp. di an- priv. e albuminemia]. – In medicina, difetto congenito della sintesi di proteine, con assenza di albumina nel plasma. ... Leggi Tutto

iperalbuminòṡi

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iperalbuminosi iperalbuminòṡi s. f. [comp. di iper- e albumina, col suff. -osi]. – In medicina, con riferimento al liquido cefalorachidiano, il patologico aumento delle albumine (normalmente presenti [...] in tracce minime), osservabile, fra l’altro, nelle meningiti infettive ... Leggi Tutto

zincografìa

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zincografia zincografìa (o żincografìa) s. f. [comp. di zinco e -grafia]. – 1. Procedimento di incisione in rilievo su lastre di zinco da usarsi come matrici per la stampa tipografica (chiamato anche [...] ), il negativo, ottenuto fotograficamente, si stampa nelle dimensioni volute su una lastra di zinco ricoperta di albumina o gelatina bicromatate; eliminato lo strato sensibile dalle parti non insolubilizzate dalla luce (sviluppata cioè l’immagine ... Leggi Tutto

latticèllo

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latticello latticèllo s. m. [dim. di latte]. – Liquido lattiginoso che si ottiene, quale residuato nella preparazione del burro, sbattendo la crema nelle zangole; è composto prevalentemente di acqua [...] (90%), caseina, albumina, lattosio, grasso, sali minerali, e viene usato nell’alimentazione dei suini e, anche, nell’allattamento artificiale e nella ripresa alimentare degli enteritici, dopo la dieta idrica. ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

lattoalbumina

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lattoalbumina (o lattalbumina) s. f. [comp. di latto- e albumina]. – In chimica organica, proteina del latte, esistente in due forme, la alfa-lattoalbumina, prevalente nel latte umano, e la beta-lattoalbumina, [...] prevalente in quello di mucca e usata per arricchire alcuni alimenti ... Leggi Tutto

ipertiroxinemìa

Vocabolario on line

ipertiroxinemia ipertiroxinemìa (o ipertirossinemìa) s. f. [comp. di iper- e tiroxinemia (o tirossinemia)]. – In medicina, eccessiva concentrazione di tiroxina nel siero di sangue, per lo più segno di [...] ipertiroidismo. I. bisalbuminemica familiare, anomalia metabolica caratterizzata dalla presenza nel siero di sangue di un’albumina anomala con elevata affinità per la tiroxina; ne consegue elevata concentrazione di tiroxina combinata (inattiva) e ... Leggi Tutto

plasmalbumina

Vocabolario on line

plasmalbumina s. f. [comp. di plasma1 e albumina]. – In biologia e medicina, nome generico delle albumine del plasma sanguigno. ... Leggi Tutto

ipoalbuminemìa

Vocabolario on line

ipoalbuminemia ipoalbuminemìa s. f. [comp. di ipo- e albuminemia]. – In medicina, diminuzione della concentrazione di albumina nel sangue, che può conseguire, tra l’altro, a malnutrizione, sindromi nefrotiche, [...] cirrosi epatica ... Leggi Tutto
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Enciclopedia
albumina
Classe di proteine solubili in acqua e in soluzioni saline diluite e precipitabili per saturazione con solfato d’ammonio. Sono presenti in tutti i tessuti animali e nei semi di molte piante. Le più note sono l’ovalbumina e la conalbumina del...
ordeina
Albumina del gruppo delle gliadine, contenuta nell’orzo; per idrolisi si scinde in acido glutammico (43,2%), prolina (13,7%), leucina (7%), fenilalanina (5%) e in quantità minori di arginina, istidina, valina ecc.
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