spremiagrumi

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spremiagrumi s. m. [comp. di spremere e agrume]. – Arnese o apparecchio, di varia forma, per spremere gli agrumi: s. a mano, s. elettrico. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

ugly

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ugly 〈ḁ′ġli〉 s. ingl. (propr. «brutto», per la scorza rugosa; pl. uglies 〈ḁ′ġli∫〉), usato in ital. al masch. – Agrume ottenuto con incroci di arancio, mandarino e pompelmo, oggi non più utilizzato. ... Leggi Tutto

cedrato²

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cedrato2 cedrato2 s. m. [der. di cedro2]. – 1. Altro nome della pianta di cedro (agrume) e del suo frutto. 2. non com. Gelato confezionato con sciroppo di cedro. ... Leggi Tutto

cedrino¹

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cedrino1 cedrino1 agg. [der. di cedro2]. – Di sapore, odore, colore, simile a quello del cedro (agrume). ... Leggi Tutto

cedrino³

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cedrino3 cedrino3 s. m. [der. di cedro2]. – Agrume, varietà di cedro (Citrus medica citrea gibocarpa); dalla scorza del frutto si ottiene l’essenza di c., un poco diversa da quella di cedro e meno pregiata: [...] è un liquido giallo dall’odore penetrante di cedro, costituito principalmente da limonene, citrale e altri idrocarburi terpenici ... Leggi Tutto

cédro²

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cedro2 cédro2 s. m. e agg. invar. [lat. cĭtrus]. – 1. s. m. Pianta e frutto dell’agrume Citrus medica, arbusto delle rutacee, alto 3 o 4 metri, con rami giovani rossastri e violacei, foglie grandi, fiori [...] bianchi, odorosi, o rossicci nel boccio. Il frutto, grande e ovoidale, dolce o acido, mangereccio, è costituito per oltre il 50% di scorza, gialla e rugosa, usata in farmacia, per farne canditi e per ricavarne ... Leggi Tutto

citrogràfico

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citrografico citrogràfico agg. [der. di citrografia] (pl. m. -ci). – Che riguarda la citrografia: scheda c. (o esperidiografica), scheda nella quale vengono riportati i dati che caratterizzano una varietà [...] di un agrume, quali lo sviluppo generale della pianta, i caratteri della scorza, del tronco, dei rami, e spec. del frutto. ... Leggi Tutto

agrumàrio

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agrumario agrumàrio agg. [der. di agrume]. – Che riguarda gli agrumi, la loro produzione o lo sfruttamento industriale: prodotti a.; mercato, commercio agrumario. ... Leggi Tutto

agrumìcolo

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agrumicolo agrumìcolo agg. [comp. di agrume e -colo]. – Che riguarda la coltivazione e il commercio degli agrumi: centro, mercato agrumicolo. ... Leggi Tutto

agrumicoltóre

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agrumicoltore agrumicoltóre (o agrumicultóre) s. m. (f. -trice) [comp. di agrume e -coltore (o -cultore)]. – Coltivatore di agrumi. ... Leggi Tutto