fondato
agg. [part. pass. di fondare]. – 1. Che ha sicuri fondamenti, che poggia su ragioni valide o su prove sicure: speranze f.; timori, sospetti ben f., o scarsamente f.; avere f. motivi per credere, [...] o derivante da proprietà immobiliari, in contrapp. ai redditi di capitale e lavoro o di solo lavoro. 3. In agricoltura, terreno f., terreno profondo, che si può cioè lavorare in profondità. ◆ Avv. fondataménte, con fondate ragioni: credere, supporre ...
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grava
s. f. [voce di origine mediterranea], region. – 1. In Puglia, termine indicante gli inghiottitoi nei calcari permeabili del cretaceo delle Murge (caratteristiche le grave d’Andria e di Polignano). [...] piano ghiaioso costituito da ciottoli alluvionali, tipico del paesaggio dell’alta pianura friulana, nel quale l’aridità estrema dovuta alla grande permeabilità del suolo ostacola o preclude l’esercizio dell’agricoltura (per es., le grave del Piave). ...
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scollettatrice
s. f. [der. di scollettatura]. – Macchina usata in agricoltura per la scollettatura delle barbabietole da zucchero; è costituita essenzialmente da una lama a disco rotante. ...
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conocchia
conòcchia (pop. tosc. canòcchia) s. f. [lat. *conucŭla, dissimilato da *colucŭla, dim. di colus «conocchia»]. – 1. a. Quantità di lana, canapa, lino o altro che si avvolge alla rocca (e che [...] quando a la lor c. traggono la chioma (T. Tasso). b. La rocca stessa, spec. quand’è inconocchiata. 2. In agricoltura, sistema di coltivazione della vite, consistente nel disporre le viti ai vertici di un quadrilatero, appoggiate ciascuna a una canna ...
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fondiario
fondiàrio agg. [der. di fondo3]. – Relativo ai fondi, ai beni immobili, o che consiste in fondi: proprietà f., reddito f., trasformazione f., libri o registri fondiarî. In partic.: credito [...] qualità naturali del suolo, alla posizione, alla produttività; riforma f., riordinamento del sistema produttivo in agricoltura, realizzato mediante intervento legislativo da parte dello stato nell’economia privata, tendente a una ridistribuzione dei ...
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alternanza scuola-lavoro
(Alternanza ScuolaLavoro) loc. s.le f. Partecipazione di studenti, durante l'ultimo biennio delle scuole secondarie di II grado, a percorsi temporanei di apprendimento in àmbito [...] sulla base di convenzioni con imprese, associazioni di rappresentanza imprenditoriali, camere di commercio, industria, artigianato e agricoltura, enti pubblici e privati, inclusi quelli del terzo settore, disponibili ad accogliere gli studenti. ◆ Si ...
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consapevoliano
agg. e s. m. Che, chi si mostra consapevole delle proprie scelte, specialmente in relazione con il tipo di alimentazione e la qualità del cibo. ◆ Stagionalità, varietà, agricoltura e allevamento [...] locali. Questo abbinato a una moderazione di fondo, in particolare per quanto riguarda la carne (al di là delle posizioni etiche è una scelta di salute), ci consente in ogni caso di mangiare meglio. E ...
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caramellatura
s. f. Caramellizzazione; anche, caramello, in quanto prodotto del processo di caramellizzazione. ◆ Merito delle mele gold rush (da agricoltura biologica), della lunga e paziente caramellatura, [...] della pasta (una quasi-brisé) e di altri passaggi che rientrano nello scrigno dei segreti di Jenny. (Corriere della sera, 10 dicembre 2008, Vivi Milano, p. 33) • In alcuni casi, le parti della ricetta ...
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forcone2
forcone2 (Forcone) s. m. (usato al pl., come abbreviazione della locuz. Movimento dei forconi) Movimento di protesta che interessa diverse categorie sociali e figure professionali, sorto inizialmente [...] isola coinvolge un milione di persone, è al tracollo. La domanda dei “forconi” è semplice: che succede se in Sicilia l’agricoltura si ferma? Se la rabbia degli agricoltori si unisce a quella dei trasportatori? L’alleanza tra i forconi, i trattori e i ...
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fattoria sociale
loc. s.le f. Azienda agricola che svolge un’attività produttiva integrata con l’offerta di servizi culturali, educativi, assistenziali, formativi e occupazionali a vantaggio di soggetti [...] ’ottica della differenziazione del servizio offerto da aziende agricole già esistenti, sia come esito del lavoro in agricoltura promosso dalle cooperative sociali». (Alfredo Moretti, Piccolo.it, 28 dicembre 2011, Cronaca).
Composto dal s. f. fattoria ...
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L’arte e la pratica di coltivare il suolo allo scopo di ottenerne prodotti utili all’alimentazione dell’uomo e degli animali e materie prime indispensabili per numerose industrie (cotone, lino, semi oleosi ecc.). In senso lato include anche...