riccióne

riccione

riccióne s. m. [accr. di riccio³ (della castagna), con allusione all’aspetto]. – Fungo della famiglia idnacee (Hydnum erinaceus) che cresce sui vecchi tronchi marcescenti degli alberi in Europa e in America Settentr.: ha un ricettacolo costituito da un breve piede dal quale si dipartono numerosi rami in parte concresciuti, rivestiti da fitti aculei cilindro-conici, giallicci, lunghi alcuni cm, ripiegati in basso, che formano una densa chioma; è commestibile da giovane e la sua carne è tenera, di sapore e odore gradevoli.