rèsta¹

resta1

rèsta¹ s. f. [lat. arista]. – 1. In botanica, appendice filiforme e più o meno rigida, di solito diritta, di cui sono provvisti alcuni organi, per es. le glume di molte graminacee, costituita essenzialmente dal prolungamento del nervo mediano. Gli organi provvisti di resta si dicono aristati o restati. 2. estens. a. Nell’uso tosc. o di altre regioni, lisca, spina di pesce. b. A Como, nome di un dolce pasquale, fatto di una pasta simile a quella del panettone, ma di forma oblunga e schiacciata rassomigliante a quella di un grosso pesce; vi è infilata un’asticella di legno, quasi a rappresentarvi la lisca.