psofocarpo

psofocarpo

s. m. [lat. scient. Psophocarpus, comp. del gr. ψόϕος «strepito» e -carpus «-carpo»]. – Genere di piante leguminose papiglionacee con una decina di specie delle regioni tropicali dell’Asia e dell’Africa: sono erbe volubili con radici tuberose, fiori grandi violacei e legume quadrangolare; alcune specie, come Psophocarpus tetragonolobus dell’India e P. longepedunculatus dell’Africa, sono coltivate nelle regioni calde per le radici tuberizzate che, come i semi e le giovani foglie, sono utilizzate come cibo.