psòas

psoas

psòas s. m. [der. del gr. ψόα «muscolo lombare»]. – In anatomia, nome di due formazioni muscolari a sede prevalentemente lombare: la più cospicua, muscolo grande psoas, è una delle due porzioni dell’ileo-psoas (v.) o psoas iliaco; l’altra, più esile, e quasi rudimentale nell’uomo, è il muscolo piccolo psoas, che si inserisce prossimalmente alle prime vertebre lombari e distalmente all’osso iliaco. Nei bovini, il muscolo grande psoas è la parte che, nei tagli di macelleria, costituisce il «filetto».