pluristellare

pluristellare

agg. Segnalato con più stelle in una guida gastronomica. ◆ Aperta dalla juventinità di un barolista come Aldo Conterno, la serie si conclude – anzi, s’interrompe – con la romanità di Fulvio Pierangelini. Per due buone ragioni. La prima è che i giochi ripartono nel segno della Roma detentrice del titolo. La seconda, che il genere di tifo di questo chef stellare, anzi pluristellare (cfr. Michelin), è tanto autentico e partecipato quanto ironico, sommesso, anche sofferto. (Gigi Garanzini, Stampa, 20 agosto 2001, p. 29, Sport).

Composto dal confisso pluri- aggiunto all’agg. stellare.

V. anche bistellato, monostellato, pluristellato, stellato, tristellato.