piccante
piccante
agg. [dal fr. piquant, part. pres. di piquer «pungere, piccare»]. – 1. Pungente, penetrante, detto di sapori e, meno spesso, di odori: un cibo p., un piatto molto p., un sugo troppo p.; un formaggio p., un provolone di tipo p.; una salsa p. (anche, spec. nella locuz. in salsa p., nome di un particolare condimento: v. salsa1); l’odore p. del curry; non com. riferito al sapore del vino, quando, per elevato contenuto di anidride carbonica, pizzica leggermente in bocca. 2. fig. Mordace, ironico, che ferisce o tende a ferire l’amor proprio: un motto p.; rispondere con parole p.; allusioni, insinuazioni piccanti. Più com., spinto, audace, che solletica l’interesse perché contiene particolari erotici, licenziosi, o si riferisce a fatti riservati e scabrosi: una barzelletta, una storiella p.; aneddoti p.; un’indiscrezione p.; un rotocalco ha dato notizia dello scandalo con i particolari più piccanti. ◆ Dim. piccantino, piccantùccio, alquanto piccante, in senso proprio e figurato.