panàia

panaia

panàia s. f. e agg. [der. di pane¹]. – Nome di alcune varietà di mele autunnali, tra le quali la p. piccola o mela di Norcia, comune nelle coltivazioni dell’Italia merid.: grande come la renetta, di colore giallo-verdastro con grandi strie rosse, ha polpa molto tenera, acidula ma gustosa. Anche come agg.: mela panaia.