pain carré /pɛn ka'r:e/ locuz. m. [espressione pseudo-fr., comp. dei fr. pain "pan(e)¹" e carré "quadrato¹"]. - (gastron.) [pane cotto in apposita cassettina che evita la formazione della crosta] ≈ [→ PANCARRÉ].
pain brioche
‹pẽ briòš› locuz. usata come s. m. – Adattamento arbitrario del fr. pain brioché (v. brioche). In Italia l’espressione (spesso alterata nell’ibrido pan brioche) indica anche una specie di panettone salato, fatto con la stessa...
carre
carré 〈karé〉 agg. e s. m., fr. [lat. quadratus]. – Voce corrispondente all’ital. quadrato (come agg. e s. m.). In Italia è adoperata per indicare: la lombata di bestia macellata; come termine della moda, lo sprone (nella camicia da...
