ostessa
ostéssa s. f. [femm. di oste1]. – Donna che gestisce un’osteria, o moglie di un oste: sul pianerottolo della scala, chiamò l’ostessa (Manzoni), l’o. è spigliata e bonaria, ma forse tra qualche anno sarà abbrutita come i suoi clienti di oggi (Claudio Magris). ◆ Dim. ostessina, giovane ostessa: La cortese ostessina, che mi riconobbe, mi pose subito in un buon letto (L. Da Ponte).