oloturia /olo'turja/ s. f. [lat. scient. Holothuria, dal lat. class. holothuria -orum (neutro pl.), gr. holothoúrion]. - (zool.) [genere di echinodermi marini dal corpo cilindrico munito di numerosi e brevi pedicelli e bocca circondata da tentacoli a ombrello] ≈ Ⓖ (pop.) cetriolo di mare.