mùcico

mucico

mùcico agg. [der. del lat. mucus «muco»]. – In chimica organica, acido m., acido bicarbossilico saturo, a sei atomi di carbonio, che si ottiene principalmente per ossidazione del galattosio: si presenta come una polvere cristallina bianca ed è usato in sintesi organiche e in sostituzione dell’acido tartarico.