minestróne

minestrone

minestróne s. m. [accr. di minestra]. – 1. a. Minestra di riso o di pasta piccola con parecchie specie di verdura, o anche di sole verdure, variamente condita e preparata per lo più secondo ricette di carattere regionale: m. alla milanese, alla fiorentina, alla genovese. b. In senso fig., insieme confuso e disordinato di elementi di varia natura: è tutto un m.; in questo compito hai fatto proprio un m.; che m. quel libro, c’è di tutto!; ha fatto di tutto un minestrone. 2. Per analogia, mattonella di conglomerato cementizio a graniglia di varî toni di colore.