millefanti

millefanti

(o 'mille fanti') s. m. pl. – Tipo di minestra simile alla stracciatella (v. la voce, nel sign. 1), ma fatta con mollica di pane anziché con farina o semolino. La locuz. è più spesso usata in funzione appositiva (stracciatella millefanti) o, per ellissi, come s. f. (la millefanti).