marinaro

marinaro

agg. e s. m. [der. di marina]. – 1. agg. Lo stesso che marinaresco; ma solo in alcune locuz. come: città, nazione m.; popolo m.; abitudini m.; le repubbliche m. italiane; e nella locuz. agg. o avv. alla marinara, secondo l’uso dei marinai, conforme alle abitudini della loro vita: cozze alla m., cotte in padella con olio, aglio, vino bianco e condite con prezzemolo e pepe; pizza alla m., tipo di pizza napoletana condita con olio d’oliva, pomodoro, origano e aglio; sugo alla m., fatto di pesce o crostacei variamente trattati (in bianco o al pomodoro, con odori forti); è detta alla m. (fr. à la matelote, o assol. matelote s. f.) anche una preparazione tipica di pesci d’acqua dolce (luccio, carpa, anguilla) i quali vengono tenuti a riposare in vino rosso condito con cipolla, aglio, carote, ecc.; vestito, abito alla m., vestito per ragazzi (ora non più in uso), che imita l’uniforme dei marinai; maglia, maglietta, maglione alla m., a grosse righe orizzontali bianche e blu alternate; colletto alla m., colletto di forma quadrata sul dietro e anteriormente ad angolo; berretto alla m., berretto tondo come quello dei marinai; cappello alla m. (v. marinara); nuotare alla marinara, con lo stile chiamato over (v.). 2. s. m. Variante region. di marinaio: io son dolce serena [= sirena], Che ’ marinari in mezzo mar dismago (Dante); di Nizza Il marinaro Biondo che dal Gianicolo spronava Contro l’oltraggio gallico (Carducci, con riferimento a Garibaldi); uomini villosi e inafferrabili, marinari di piccolo cabotaggio (Montale). ◆ Dim. marinarétto (v.), come s. m.