mammèa

mammea

mammèa s. f. [lat. scient. Mammea, dallo spagn. Mamey, adattam. di voce aruaca di Haiti]. – Genere di piante guttifere, con una cinquantina di specie, di cui una, M. americana, è un albero coltivato nei tropici per i grossi frutti eduli detti «albicocche di San Domingo»: il legno, molto resistente, fornisce una resina; dai rami si ottiene un liquido che, fermentando, produce il vino di m., mentre dai fiori si ottiene un liquore (chiamato con la denominazione fr. eau de créole).