macinacaffè

macinacaffe

macinacaffè s. m. [comp. di macina(re) e caffè]. – Piccola macchina, azionata a mano, detta comunem. anche macinino per caffè, nella quale i chicchi di caffè tostati sono frantumati al passaggio tra due coni d’acciaio scanalati coassiali, uno cavo fisso e l’altro pieno girevole, la cui distanza, regolabile, determina la finezza del macinato. Anche, piccolo elettrodomestico, che oggi spesso sostituisce il macinacaffè a mano, nel quale l’azione di frantumazione dei chicchi è affidata a una lama posta in rapida rotazione da un motorino elettrico.