Krapfen

Vocabolario on line

Krapfen


〈kràpfën〉 s. m., ted. [voce dei dialetti tedeschi merid.]. – Specie di frittella fatta di pasta dolce, lievitata con lievito di birra, e fritta nel grasso bollente in forma di palla o più raram. di ciambella, riempita in genere di marmellata o, talvolta, di crema.

Categorie
Sinonimi e contrari
Krapfen
Krapfen /'krapfən/, it. /'kraf:en/ (o, all'ital., krapfen) s. m., ted. [voce dei dialetti tedeschi merid.]. - (gastron.) [dolce fritto di pasta lievitata riempito in genere di marmellata o di crema] ≈ bomba. ‖ bombolone, frittella.