Kirsch

Kirsch

〈kirš〉 s. m., ted. [abbrev. di Kirschgeist «spirito di ciliegia», comp. di Kirsche «ciliegia» (ant. kirsa, dal lat. *ceresia) e Geist «spirito»]. – Acquavite ottenuta dalla distillazione delle ciliege schiacciate e fermentate, che si produce in Svizzera e in tutta l’Europa centrale. È nota anche con il nome ted. di Kirschwasser (s. neutro).