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imbiondire

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imbiondire


v. tr. e intr. [der. di biondo] (io imbiondisco, tu imbiondisci, ecc.). – 1. tr. Rendere biondo: i. i capelli con l’acqua ossigenata. Con accezione partic., nel linguaggio di cucina, far rosolare parzialmente la cipolla o altre verdure tritate fino a far loro assumere una leggera doratura. 2. intr. (aus. essere) Diventare biondo: le messi imbiondiscono al sole; intanto però cominciavano que’ benedetti campi a imbiondire (Manzoni); anche con la particella pron.: al mare i capelli gli si sono imbionditi.

Categorie
  • ALIMENTAZIONE in Industria
Sinonimi e contrari
imbiondire
imbiondire [der. di biondo, col pref. in-¹] (io imbiondisco, tu imbiondisci, ecc.). - ■ v. tr. 1. [rendere biondo: i. i capelli] ≈ (non com.) imbiondare, [di capelli] ossigenare. ↓ schiarire. ↔ scurire. 2. (gastron.) [far rosolare la cipolla...
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