gelato

gelato [part. pass. di gelare]. - ■ agg. 1. a. [molto freddo: bevanda g.] ≈ (tosc.) diaccio, gelido, ghiacciato, ghiaccio. ↓ freddo. ↔ ardente, arroventato, bollente, cocente, incandescente, rovente. ↓ caldo. > bollente, caldo, tiepido, fresco, freddo, gelato. b. [di parti del corpo, a bassa temperatura: ho le mani g.] ≈ assiderato, congelato, gelido, ghiaccio, ghiacciato, (scherz.) surgelato. ↓ freddo, infreddolito, intirizzito. ↔ bollente. ↓ caldo. 2. (fig.) [preso da spavento o raccapriccio: rimasi g. per quella risposta] ≈ agghiacciato, ammutolito, annichilito, atterrito, attonito, impietrito, paralizzato, raggelato, terrorizzato. ↔ rilassato, sereno, tranquillo. ■ s. m. (gastron.) [alimento dolce lavorato a freddo in modo da diventare una pasta omogenea] ≈ ‖ semifreddo, sorbetto. ⇓ cono, coppetta, ghiacciolo, mantecato. [⍈ CALDO]