flavour

flavour

‹flèivë› s. ingl. [prob. da un fr. ant. flavor, flaour, der. del lat. flare «soffiare»] (pl. flavours ‹flèivë∫›), usato in ital. al masch. – 1. Genericam., sapore, e anche aroma; è voce talora usata anche in Italia con riferimento a prodotti alimentari industriali, o anche a tabacchi, per definirne insieme la sensazione gustativa e olfattiva. 2. Nella fisica delle particelle, termine corrispondente all’ital. sapore, con cui si indica uno dei numeri quantici che distinguono i quark.