fenòlico

fenolico

fenòlico agg. [der. di fenolo] (pl. m. -ci). – In chimica organica, di composto che ha relazione col fenolo. Alcole f., composto contenente contemporaneamente uno o più radicali ossidrilici e alcolici sostituiti in un gruppo aromatico; alcuni alcoli fenolici hanno interesse come intermedî nell’industria farmaceutica. Aldeide f., composto aromatico contenente uno o più gruppi ossidrilici e aldeidici; le aldeidi fenoliche hanno in genere aroma gradevole, e sono costituenti di olî essenziali; ad esse viene dato un nome derivato da quello dell’acido che possono dare per ossidazione (aldeide salicilica, anisica, ecc.) o indicante la loro struttura molecolare, o anche nomi di fantasia (vanillina, piperonale, ecc.). Estere f., composto derivato dall’esterificazione dei fenoli con acidi. Etere f., composto derivato dai fenoli per sostituzione dell’idrogeno dei gruppi ossidrilici con radicali alchilici; gli eteri fenolici sono composti in genere stabili, dotati per lo più di forte odore, e vengono usati in profumeria (anetolo, anisolo, eugenolo, safrolo, nerolina, ecc.), in medicina (guaiacolo, eugenolo, apiolo), in molte sintesi organiche. Resina f., sinon. di fenoplasto.