eviscerare
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eviscerare
v. tr. [dal lat. eviscerare, der. di viscus -scĕris «viscere», col pref. e-1] (io evìscero, ecc.). – Privare delle viscere: e. un feto (v. eviscerazione). ◆ Part. pass. eviscerato, anche come agg., con riferimento ad animali commestibili che siano messi in vendita già privati delle interiora: pollame eviscerato; pesce eviscerato e surgelato.