estratto s. m. [part. pass. di estrarre]. - 1. a. [succo ricavato da materia vegetale o animale: e. di rose] ≈ distillato, elisir, essenza, quintessenza. b. (gastron.) [succo denso ricavato da prodotti alimentari, spec. di pomodoro] ≈ concentrato, conserva. ‖ passata, passato. 2. a. [complesso di notizie e dati più importanti ricavati da un libro, da uno scritto e sim.] ≈ abstract, compendio, Ⓣ (filol.) pericope, riassunto, riepilogo, (lett.) sinossi, sintesi, sommario, sunto. b. (bibl.) [edizione separata di un articolo comparso in un periodico, in una miscellanea o in altra pubblicazione] ≈ separatum. ‖ fascicolo, opuscolo.