eleosteàrico

eleostearico

eleosteàrico agg. [comp. di eleo- e stearico]. – Acido e.: composto organico, acido monocarbossilico insaturo a 18 atomi di carbonio, contenuto come gliceride nell’olio di legno giapponese e cinese, che si presenta come una sostanza cristallina incolore, insolubile in alcole e in etere.