dolcificazióne

dolcificazione

dolcificazióne s. f. [der. di dolcificare]. – 1. L’operazione e l’effetto del dolcificare, del rendere dolce. 2. D. di un’acqua, operazione intesa ad attenuare la durezza di un’acqua, eliminando o riducendo i sali di calcio e di magnesio che vi sono contenuti.