curàtolo

curatolo

curàtolo s. m. [dal lat. curator -oris «curatore», attraverso il gr. biz.]. – In Sicilia, lavoratore a contratto annuo, che, a seconda dei luoghi, attende alla vigilanza di aziende agricole e zootecniche, o è addetto alla cura del gregge, alle mungiture o alle operazioni di caseificazione. Anche, il capo saliniere, che dirige e sorveglia le operazioni inerenti all’estrazione e raccolta del sale marino.