cinquetèrre

cinqueterre

cinquetèrre s. m. [dal nome del territorio ligure delle Cinqueterre (in prov. della Spezia)], invar. – Vino giallo paglierino, delicato, asciutto, che viene prodotto nell’omonima zona ligure. Un tipo particolamente pregiato, più dolce e di più alta gradazione alcolica, è noto col nome di sciacchetrà.