celòṡia

celosia

celòṡia s. f. [lat. scient. Celosia, arbitrario adattam. dell’ital. gelosia]. – Genere di piante amarantacee, con una trentina di specie delle regioni calde dell’Asia, Africa e America: sono erbe con foglie alterne e piccoli fiori ermafroditi, in infiorescenze compatte. È spesso coltivata nei giardini la cresta di gallo (Celosia cristata) dell’India, che ha spighe fiorali largamente fasciate a guisa di cresta di gallo, porporine, gialle o bianche. Nell’India e nel Congo si mangiano i germogli giovani di alcune specie.