casentinese
caṡentinése agg. e s. m. e f. – Del Casentino, regione naturale della Toscana corrispondente al bacino superiore dell’Arno; abitante o nativo del Casentino: le località turistiche c.; gli artigiani c.; la laboriosità dei C.; suini c., della razza cappuccio, nota anche come razza casentinese. Come s. f., sorta di pastrano, lo stesso che casentino nel sign. 2.