burro s. m. [dal fr. ant. burre (mod. beurre), lat. būtȳrum, gr. boútyron]. - (gastron.) [alimento ottenuto dal latte mediante la burrificazione] ≈ (region.) butirro. ‖ margarina, olio strutto.
burro
s. m. [dal fr. ant. burre (mod. beurre), che è il lat. būty̆rum, gr. βούτυρον; cfr. butirro]. – 1. Sostanza alimentare costituita dalle materie grasse contenute nel latte di vacca, o anche di capra, pecora, renna, ecc., e ottenuta...
albero del burro
àlbero del burro locuz. usata come s. m. – Nome dato a varie piante di generi diversi, le quali forniscono, dai semi o dai frutti, una sostanza grassa simile al burro.
