bulbocàstano

bulbocastano

bulbocàstano s. m. [comp. del lat. bulbus «bulbo» e del gr. κάστανον «castagna»]. – Erba perenne della famiglia ombrellifere (lat. scient. Bunium bulbocastanum), che cresce nei prati di montagna; ha foglie divise in segmenti stretti e fiori bianchi. I tuberi, grossi come una nocciola, sono commestibili.