brodoso
brodóso agg. [der. di brodo]. – Che ha molto brodo, fatto con brodo abbondante: minestra b.; sugo brodoso. ◆ Dim. brodosétto, meno com. brodosino.
guazzetto
guazzétto s. m. [der. di guazzo]. – Modo di cottura della carne o del pesce in umido, con abbondante sugo brodoso: agnello, coniglio, baccalà in guazzetto. Fig., non com., andare in g., in solluchero, in brodo di giuggiole.
