bolèto

boleto

bolèto s. m. [dal lat. boletus]. – Nome comune dei funghi basidiomiceti del genere Boletus, della famiglia poliporacee, che comprende circa 50 specie, di cui molte commestibili e alcune velenose (tra queste, il porcino malefico, Boletus satanas). Il cappello presenta alla faccia inferiore uno strato di tubuli rivestiti dell’imenio, strato che si stacca facilmente dal resto del cappello. Tra i funghi commestibili, va ricordato il porcino (B. edulis), uno dei più squisiti, e il porcino nero (B. aereus).